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Fondue aux fruits

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Il existe de nombreuses variantes pour le Fondue de chocolat avec fruit. Nous vous en avons présenté un et aujourd'hui nous vous en proposons un autre tout aussi savoureux.

Fondue aux fruits, ingrédients de base

  • 300 g de chocolat râpé
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • 1 cuillère à soupe de crème

Fondue aux fruits, pour les fruits
Quel est fruit servir avec une fondue? D'accord là fruit frais mais aussi sec!
Préparez un panier de framboises, fraises, bananes, kiwis, ananas, mandarines, clémentines, oranges, abricots, poires ... fruit sec, bon pour les raisins secs, les agrumes confits, les noisettes grillées, les amandes, les pignons de pin, les noix, les figues, les abricots secs ...

Fondue aux fruits, Préparation
Dans une casserole, mélanger les ingrédients, d'abord les solides, puis les liquides ajoutés progressivement. Tout est cuit au bain marie.

Sur le marché, il existe de magnifiques kits pour Fondue complet avec fourches en métal, poêle en métal. Les petits poêles sont généralement alimentés en pâte combustible. Kit fondue une bonne qualité peut également être trouvée pour 20 euros. Celui sur la photo, par exemple, coûte 25,75 euros, comprend une casserole en acier émaillé bleu, un poêle en métal, six fourchettes avec toutes les finitions en bois. Les kits à fondue se trouvent facilement dans tous les magasins, même les moins élaborés et les moins chers, celui de la photo peut être acheté à cette adresse. D'autres kits portent une base en porcelaine pour abriter les fruits.

Fondue aux fruits, Conseil
Lors de la cuisson au bain-marie, l'eau doit ramollir et non bouillir!
Il peut être accompagné d'excellentes brochettes de fruits et biscuits
Pour les gourmands: coupez les fruits en fines tranches



Vidéo: fondu au chocolat et aux fruits (Juin 2022).